あるＮＧＯ職員とカンボジアの復興 － 雨の日風の日から22年（その2）

あるＮＧＯ職員とカンボジアの復興　－　雨の日風の日から22年（その1）を読む

悶々として思いで外を眺めていると、なだらかに広がるトンレサップ川の畔にお祭りのような賑わいのテント集落が目に入ってきた。一緒に現場を回ってくれたカンボジア人スタッフがここで休んで行こうと言ってくれたので、私たちは車を降りて、その集落の人ごみの中を散歩することにした。

カンボジアのお母さんと赤ちゃん

スタッフは、生き生きした目でここの集落のことを説明し始めた。彼らは近くに住む農民で農閑期にこのトンレサップ川で「プラホック」の材料となる魚を取っているという。プラホックは、魚を塩づけにして発酵させペースト状にしたもので、魚の塩辛のようなものである。

ご飯のおかずとしてそのまま食べたり日本の味噌や醤油ように料理に使ったりするカンボジアの食生活では欠かせない一品である。農家にとって、ここでの漁は彼らの一年分の「プラホック」を確保するための大切な仕事であり、大漁ともなれば、一部を中間業者に売ったりもする。

トンレサップ川近くの農家は、乾季になると家財道具や家畜、子どもたちから番犬まで引き連れ家族総出で牛車に乗って川辺へ移動する。そして、そこでテントを張り漁のため2カ月ほどのキャンプ生活をするのである。男たちは、それぞれの網で川の畔で漁を行っている。この川のどこにこれほどの魚がいるのかと思うほど、男たちの網は大漁に揺れていた。